已进入了冬季
临夏的气温已经慢慢进入寒冬腊月状态
对于寒冷天气的大补，我们还是有讲究的
关于吃肉这件事，临夏人很有发言权
且不能把吃肉想的太简单
手抓、烤串这些寻常吃法
远远满足不了临夏人的味蕾
不如看看小编整理出来的几种临夏特色荤菜
真是肉食饕餮，有种欲罢不能的感觉
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无论走在临夏市的哪里随处可见各式各样的小店和美食而其中各类特色肉食最受人们的喜爱和追捧在我们临夏，美食数不胜数，发子面肠绝对算得上是一道美味佳肴了，还没有品尝过的朋友们，可绝对不要错过哦！临夏人对于牛羊肉的想象力和创造力是超乎想象的。所以，下一站，就该去品尝临夏最有名的五香牛肉了。五香牛肉瓷实、紧致，非常有嚼劲，不加任何调料，直接入口吃，味道就已经很浓郁，吃了一片，简直让人欲罢不能。夹沙在临夏老一辈人的口中，叫做“盖炸”，所谓盖炸，顾名思义，就是“盖住了炸”，将烙好的鸡蛋饼盖在制作好的牛肉馅上，然后切块入锅煎炸。就介么简单，但就是辣么好吃。可以根据自己的口味有糖醋的、酸辣的、铁板的等等。手抓羊肉是临夏颇具代表性的一道名吃，有一种流传：说起手抓，想起临夏，客人来了，不吃顿手抓，枉来临夏。这就是临夏，一个空气中弥漫着牛羊肉气息的城市，一个打嗝儿都是牛羊肉味的城市。它是如此低调而不争风华，它是如此沉默而蕴藏力量，它让人觉得如此陌生又熟悉。美食是一座城市的名片，如何去认识一个城市，往往是从喜欢吃当地的特色风味小吃开始。这就是“风味”的魅力所在，一方水土养一方人，造一方美食与文化。临夏之所以受四海八方宾客的偏爱，不仅仅是因为这里气候宜人、风景秀丽，更重要的是临夏“河州美食”看着让人垂涎欲滴，品尝后使人难以忘怀，更是一个让人来了还想再来，品了美食就想留下来的地方。
END
图文编辑：马晖审核：张积英马旭静
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