临夏市第三届冬春季乡村文化旅游活动一家宴 [复制链接]

炝锅鱼、爆炒草鸡、铝锅裙鱼、秘制飘香豆腐......一道道特色美食，犹如一件件艺术作品，在寒冷冬日冒着热气，吸引着来自各方的游客。12月28日上午，临夏市第三届冬春季乡村文化旅游活动一家宴—农家乐美食大赛在折桥镇折桥村开赛，此次比赛设展位20个，展示特色菜品。来自折桥湾的18家农家院参加比赛。

比赛中，各位厨师现场烹饪美食，展示精湛厨艺。案板上，手起刀落，各种食材原料很快准备就绪；灶台边，各位厨师挥勺翻炒，各种食材在厨师手中瞬间成为美味佳肴。形状各异的餐碟，各种鲜花及物品的装饰，为菜肴增添了美感。一盘盘“舌尖上的美味”接连诞生。

一道道精美菜品出锅后，由临夏市市场监管所干部、甘肃省陇菜协会秘书长、临夏市*协委员等组成的评委，从菜品特色、外观、味道及综合评价等方面，对各菜品进行进行综合评价。

此次比赛的举办，将持续打造折桥湾美食品牌，提高从业人员的烹饪技艺和经营水平，巩固脱贫攻坚成效，助力推动乡村振兴，提升群众的幸福感、获得感、安全感。

编辑：蒲兴珊责编：马庆贤

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