众所周知，我们国家的饮食一般都有南米北面的说法。说到北面，不得不说我国盛产面点原材料的宁夏。地处黄河流域的宁夏，凭借着充足的黄河水和较大的昼夜温差使得生长在宁夏的小麦，颗粒饱满而殷实，磨出的面粉细腻而光滑。因此，宁夏的面点可谓是美味多样，保证你看上一眼就会垂涎欲滴，吃上一口是香到心田。那么接下来就给大家分享几道宁夏的特色面点，大家一起去看看吧！
1、馃馃
馃馃是临夏回族群众所做的一种油炸面点，它以色泽艳丽，品种丰富，酥脆香甜而被人们津津乐道。在制作馃馃的面团时，宁夏人会加入蜂蜜、红糖、鸡蛋等等一些佐料，这样做出来的馃馃不仅好吃，而且还能体现出制作师傅的技巧，外形精美，味道酥脆香甜！
2、地软包子
地软俗称的地皮菜，顾名思义，就是下过雨后地上起的地皮，有的地方也叫地木耳。吃的时候特别好吃，就是很难清洗干净，因为地皮容易沾上土，如果不洗干净的话，吃着就会有股子土腥味。用地软包蒸包子时候先把地软放在清水里浸泡，发好之后剁成沫子，配上豆腐粉条，有着一股地软特有的香味。蒸好的包子色味形俱佳，口感更是一绝。这样的美味的包子，我一口气能吃3个。
3、馓子
馓子是一种十分精致美味的食物，制作起来比较麻烦，如果没有过硬的烹饪技巧，炸出的馓子不香、不脆、不松散。要炸好馓子必须配好料，用宁夏人都爱的塞北雪面粉和好面，加入盐水揉和，而且还需反复揉压后，搓成粗条，抹上食用油放在盆中醒面。然后开火起油锅，等到锅中油温上来后把制成环形的面条放入油锅中，炸至金黄色捞出来就可以了。地道的宁夏馓子形如栅木，条细心空，焦脆香酥，入口即碎。
4、油香
油香是宁夏的一种传统食品，又被陈伟香香锅。它主要分为普通油香、糖油香、肉油香三种。方法和用料大同小异，以面粉、盐、碱、植物油为主要原料，辅料主要有鸡蛋、蜂蜜、红糖、牛奶、香豆粉、薄荷叶粉、肉馅等。大部分宁夏回族聚集区的油香都是圆形的，但也有个别地区做的不一样，有的是圆柱形的，很像杯状的蛋糕。
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