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美食度佳节
沉浸在难得的休闲时光里
来临夏的小伙伴们
别忘记了，临夏是美食天堂
吃吃逛逛才是打开假期正确模式
临夏地处西北一隅，优质的水土孕育了高品质的食材，不论是大口吃肉、大口喝酒的硬汉，或是偏爱劲道面食的碳水爱好者，抑或无糖不欢的甜牙齿……都能在这儿找到自己心仪的一口美味。
说到甜点，临夏的八宝饭、糖包都是餐桌上的常客，今天小编说的这两道甜点，可能大家都有点傻傻分不清，那就是长的有点类似的甜油糕和糖盒盒。
糖油糕在是临夏比较常见的美食，也叫“烫面油糕”。是一种外酥内嫩、甜香爽口、价廉物美的临夏传统小吃。圆如饼，形似鼓，色如铜，香味扑鼻。它不加牛油等肥腻的东西，因此口味相对比较清淡，甜度又刚好而深受大家喜欢。
这是一道含蓄的小吃，虽名为糖油糕，外形却像一张油饼，酥软甜香最是勾魂。糖油糕的灵魂是藏在内里的糖心，因此一定要趁热吃。一口咬开，糖心还在隐隐流动，甜进心坎里。
糖盒盒，说起来真的是一道家常美食，尤其回族家庭一旦家里来了贵客，媳妇们便会拿出储藏的白糖、面粉，做一个精致滚烫的糖盒盒，作为款待客人的顶级美食。
糖盒盒的制作工艺是非常讲究的，先用沸水调和面粉，揉好擀开，直径大小不等，一般在10至20厘米之间，呈圆形，需两张，选用上好的红白糖、花生、葡萄、核桃仁、玫瑰、红枣泥、牛（羊）油做成馅子，在两张面饼之间摊开合缝，也有将面饼置于模子中，压出花纹。在平底油锅中煎烙，稍后翻转，如是几次，面脆焦黄便成，装盘食用，既耐看又好吃。
经过小编介绍
对这两种临夏特有甜食有没有区分开？
糖油糕小而精致听起来比较油
其实吃起来比较爽口
糖盒盒大而质朴馅料丰富多
吃起来香甜酥脆
其实勤劳好客的临夏人
做起美食来，那是没的说
就像这甜甜的糖油糕和糖盒盒
把糖化成蜜，溶进面团里
甜进心坎里
不管你选择吃哪种
都会“馅”进这甜美味道里
来源：临夏市文旅之声
编辑：邓彩霞、任力：，。视频小程序赞，轻点两下取消赞在看，轻点两下取消在看
原标题：《临夏美食糖油糕》
