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文明临夏光盘行动让小餐桌彰显大文 [复制链接]

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<“舌尖上的文明”是衡量一个城市文明程度的重要标尺。随着餐桌文明逐渐深入人心,在临夏市各酒店餐厅,“使用公筷”“拒绝浪费”的宣传标语随处可见,倡导专人专筷不混用,公筷公勺夹食物“守护餐桌文明”的理念深入人心,在全市营造了“文明用餐、卫生进食、拒绝浪费”的良好社会风气。勤俭节约是中华民族传统美德。随着“拒绝餐饮浪费”的理念深入人心,市民纷纷以身作则,“吃多少点多少”“吃不完打包走”,用实际行动加入“光盘一族”。近日,记者走进临夏市万隆大酒店发现,店内自助餐厅前台、餐桌醒目位置,都摆放着“文明用餐、节俭惜福”“吃饭新风尚健康好习惯”等提示牌,提醒广大消费者节约盘中餐。“光盘行动”还需要餐饮企业的引导。记者发现,作为践行文明餐桌的主体之一,许多餐馆会在消费者点餐时根据本餐厅的菜量给出建议,帮助大家适量点餐。

临夏市万隆大酒店餐饮部经理祁琪格:我们酒店有点餐建议的服务,在点餐的过程中引导客人适量点餐,客人用完餐以后,服务员也会去提醒客人打包剩菜,餐厅和客人的意识都提高了,尤其是在打包这方面大家都很乐意。

记者在采访中发现,很多市民对“光盘行动”已经非常熟悉,而他们在点餐、吃饭的过程中,也会有意识地“精打细算”,避免浪费。正在临夏市鸿瑞大酒店进行同学聚会的李女士和老同学们用实际行动践行着“光盘行动”。临夏市市民李建兴:今天我们是同学四十年聚会,我们选择在这里聚餐,这儿的菜品都比较好。但是我们也不能说是菜品好就多点,我们还是根据服务员的推荐点了适量的菜,不造成浪费,如果要剩下的话,我们会打包回家,争取做到光盘消费。现在的临夏市各大餐厅,“光盘行动”已逐渐成为市民的文明共识。如今,在饭店内随处可见的杜绝浪费的温馨提示,在潜移默化之中,让吃饭打包成为了“约定俗成”。临夏市鸿瑞大酒店餐饮部主管窦来弟:现在好多客人都是会主动打包的,我们就是在做协助工作。“粒粒皆辛苦”不仅是一句脍炙人口的诗句,更是农民面朝*土背朝天的真实写照。珍惜粮食,不仅是对劳动者的尊重,更是对自然、对资源的敬畏。“光盘”行动贵在坚持,不能因个人好恶、“面子”问题等成为一句口号,希望广大市民从自身做起,同时带动身边的人,把节约内化为自觉意识,杜绝铺张浪费,养成正确的价值观,让“光盘行动”成为社会习惯。

记者:马万矫赵巧玲

原标题:《“光盘行动”让小餐桌彰显大文明》

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