4月29日，临夏市商务会展中心3号美食馆美味飘香，食客纷至沓来。河州牡丹文化月暨“甘肃建投”杯艺术大奖赛之品味临夏――特色小吃擂台赛进入第二天比赛日，来自8家餐饮美食商家齐聚一堂，把最具代表性的特色风味美食展现在食客面前，让在场的食客们大饱眼福和口福。
参加特色小吃擂台赛的8支代表队今天分别比拼“清汤丸子”、“红烧鲤鱼”等菜品的制作工艺。其中，临夏荣科饭店、成良手抓城和河州鸿瑞国际大酒店有限公司、怡品回味生态庄园代表队分别获得两场比赛的特金奖项。
每支代表队针对固定食材，分别用独特的手艺呈现出风格迥异的美食作品。很多选手都选择用临夏本地出产的食材，烹制出令人垂涎三尺的美味佳肴，令人回味无穷，精湛的厨艺让前来观看的评委和食客们惊叹不已。
牡丹文化月期间，还将有特色小吃擂台赛之扣牛肉、扣鸡肉等美食活动和美食展览，河州食文化将再次大放异彩。市民和游客可前往会展中心3号馆，现场品尝和购买临夏特色美食。
记者：马玉萍杨力川编辑：马孝诚
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