治好白癜风光疗费用 http://m.39.net/pf/a_4454964.html 临夏“牛”美食
FoodCulture
在祖国的西北部，陇原大地的西南角，有一个叫临夏的地方，它古称“河州”，是丝绸之路南道的重要节点城市。近几年随着旅游业的发展，临夏的美食越来越被广大游客追捧，连续多年成功举办的临博会，更是在国际舞台上叫响了临夏美食的品牌，吸引着全世界的吃货们纷至沓来。
在即将来临的临博会之际让小编为你推荐一“牛”美食，吃法花样百出，什么蒸、煮、烤、涮通通齐全，保证让你这个“食肉者”满足“食肉”愿望。
牛肉丸
beefball
称赞一粒牛肉丸，
用得最多最贴切的形容词是什么？
答曰：“弹牙”。
但“弹牙”要到一个什么程度？
星爷在《食神》里面用牛肉丸来打乒乓球的场景，
让人对一粒神乎其技的弹牙牛肉丸充满了向往。
牛肉丸一定要“够弹、够劲、够香”。
秋日美食家
AUTUMN
牛肉面
beefnoodles
牛肉面就是一种记忆中的口味。
一种味蕾的触动，
只有味觉
才能引发的对过去对家乡的联想，
不管怎么变化，
不管城市怎么变迁，
这种记忆是永远存在的。
牛杂割
beefoffal
“腮肉肚梁蹄盘肉，香浓一碗人人夸”，
说的就是临夏牛杂割。
临夏的杂割肉质软糯，
汤汁鲜香浓郁且带有浓烈的胡椒味，
我们当地人都习惯就着麻花
或大饼饱餐一顿，
一口馍馍一口汤，
整个味蕾都打开了，
舒适程度不言而喻。
酱牛肉
saucedbeef
英雄大口吃肉、
大碗喝酒的豪迈吃法
虽不符合现代营养学的要求，
但这番重口味
却从未在中国人的餐桌上失宠。
有江湖的地方，就有酱牛肉。
凉拌牛肉
beefsalad
在这个季节当中
可能很多人都喜欢吃一些
比较凉快的食物，
就比如一些凉菜
或者是凉拌的沙拉
很受大众的喜欢，
但是有这样一部分人是无肉不欢的，
那么凉拌牛肉就是最佳选择了。
牛排
steak
牛排是性感的，
外表煎得焦棕，
切开后有着粉红色的肉质，
伴着香甜的肉汁，
入口柔嫩即化，满口留香。
烤牛肉
roastbeef
精确地玩转温度与火候，
在火上几经翻转，
小火焙干，加热均匀，
牛肉与碳之间，热与能不断转化，
烤肉鲜嫩弹牙。
南美风情的调料佐味，
咬一口，胶原蛋白在口腔中炸开，
天哪！牛肉还能这么吃！
青椒炒牛肉
pepperswithbeef
牛肉和什么食材搭起来都很好吃，
与青椒丝一同快炒，
更是再经典不过。
青椒清脆，牛肉弹嫩，
人间的小幸福就是这么简单！
牛肉盖浇饭
ricewithbeef
盖饭，很适合一个人吃，
特别是经常加班的朋友吃上一份盖饭
就觉得浑身都充满了力量，
特别是那种有牛肉的盖饭。
牛肉，脂肪低，味道鲜美，
在减肥的朋友们
不妨来吃一份牛肉盖浇饭，
保你吃完还想吃。
牛肉干
beefjerky
要说哪种零食能瞬间吃出幸福感，
我觉得非牛肉干莫属！
肉干在不停地咀嚼中，
渗出鲜香四溢的汁水，让人欲罢不能。
满足味蕾的同时，又不用担心长胖，
高蛋白、低热量，
绝对是日常必备零食。
秋日美食家
AUTUMN
以上十种牛肉的吃法你get到了吗？
在评论区留下你知道的其它美食都有哪些不同吃法，小编将会为你一一解答。小编带你走进即将来临的临博会，和小编一起去探究这届临博会上会有哪些美食亮相呢！
来源：临夏市文旅之声
原标题：《河州美食，就是这么牛！》
