夜幕降临过后，迎来的是另一番模样，总以为大西北的夜寂静的很，实则不是，反倒是这朴实的大西北，光是逛一条街，便能领悟这的美，几个朋友，一个对当地很是熟悉的司导，不用因为交通而烦恼，只需要带上开心去吃便是了。
作为回藏风情线“大甘南”的必经之路临夏，拥有着浓郁的伊斯兰民族风情，各具特色的清真味道，简直就是吃货的天堂。夜幕一降临，吃货们纷纷赶往北大街，这里作为最著名的夜市街道之一，藏着许多美食，无论是我们熟悉的烤羊肉串、水饺，还是深受中国人喜爱的各式烧烤，又或者是带有本地浓浓风情的羊杂碎和法子面肠，都能满足各式各样挑剔的馋嘴。
从街头开始，走到一个摊子前，点上几串烤羊肉串，厚实的肉饼不会因为过分的大而觉得咬不动，反而火候刚刚好，肉有嚼劲而不腻。可以选择就坐品尝，自然也可以选择随人流向前继续寻找下一道美食。
不得不提的就是临夏传统的名吃河州包子，一年四季，馅子中的主菜可随季节不同而变化，在不同的时间过来可以品尝到不一样的美味，就像当地人很是热情，这种“特制”的食物让人很是喜欢。
再往前走，可以看到前面还有好多摊子，该怎么选择？不要选择，喜欢什么就吃什么，点上当地的油香，作为穆斯林群众的传统食品，必须要尝一尝，吃油香要掰开，如果身边有人，还有将其分成若干份，因为是在锅内用香油炸熟的，所以色红松软，吃起来十分美味。
走累了，可以选择找一处地坐下来，来杯八宝茶，感受一下慢生活的节奏，再点一份烤羊蹄，直接用烙铁给褪的毛，羊蹄略显*色，劲道十足，看见隔壁在吃拌面，那也来一份吧，面足重点是肉多，搅拌一下，先喝口八宝茶，再把面给吃了，还不忘咬一口羊蹄，实则是享受。
灯红却算不上酒绿，反而是在熙熙攘攘的来人中，美食街的香味铺面而来，当地人的豪爽与热情总会让整个旅程变得更加完美，到一处新的地方，就要吃一吃当地的美食，从味觉上直观将自己和当地融合在一起，每一次的出行，都是满满的惊喜。
