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1月10日，临夏市市场监管局分别组织各市场监管所负责人、相关股室负责人和企业代表召开“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台工作推进会。
“互联网+明厨亮灶”智慧监管是为全面推进实施食品安全战略，践行“不忘初心、牢记使命”主题教育成果，解决临夏市市场监管工作的重点、难点，落实食品安全“四个最严”要求，依据国家市场监管总局《餐饮服务明厨亮灶工作指导意见》《甘肃省市场监管局关于印发甘肃省“”智慧管理实施方案的通知》等要求，在全市推行的智慧监管手段。
实施“互联网+明厨亮灶”智慧监管重点在中型以上餐饮服务单位、集体用餐配送单位、网络订餐服务单位、学校(幼儿园)食堂、小饭桌、单位食堂、养老院等餐饮服务单位推行，以上单位采取视频式展示方式,通过网络摄像机硬盘存储转码设备(NVR)，将视频信号通过互联网上传至“陇上食安”智慧监管平台,通过手机APP、网络PC端，向监管部门和社会公众或学生家长、亲属展示餐饮服务相关过程实现从“少数人监管多数人”到“大多数人监管少数人的转变，倒逼企业按食品生产经营的要求和规范依法依规生产经营。
会议强调，“互联网+明厨亮灶”智慧监管工作是临夏市加强全市餐饮单位管理的一项重要工作，是强化餐饮服务食品安全诚信体系建设的一项重要举措，各监管所辖区负责人要高度重视，认真开展“互联网+明厨亮灶”工作，真正将其作为加强和创新餐饮服务食品安全监管工作的重要措施抓紧、抓实。
来源：临夏市市场监督管理局
原标题：《临夏市市场监督管理局组织召开“互联网+明厨亮灶”智慧监管工作推进会》
